Imprescindibleesa formación para que se domine la elaboración del lechazo asado al estilo Aranda, solo añadiendo a la materia prima agua y sal y utilizando un horno de leña de encina. «Se ha cuidado al máximo, como en todos nuestros restaurantes, el diseño del horno porque la forma de asar es una de las señas de la calidad del producto». Olora leña de encina o roble, aroma de buen fino –el de la afamada DO Ribera del Duero– y sabor. Aranda de Duero ya tiene a punto sus hornos para deleitar MesónDe La Villa. Reclamado. Opinión. Guardar. Compartir. 133 opiniones #12 de 59 restaurantes en Aranda de Duero €€ - €€€ Restaurante de carne Española. Calle de La Sal, 3, 09400 Aranda de Duero España +34 947 50 10 25 Página web Añadir horarios Mejora este perfil. Arandade Duero. En pleno corazón de la Ribera del Duero, pastelerías Tudanca lleva elaborando roscones de Reyes desde 1914. Como otras decenas de pasteleros y reposteros de la provincia de Burgos. Los gustos, advierten, han cambiado pero el roscón de nata siendo el rey. “En los últimos años añadimos el de crema y el Sieteestablecimientos participan en las XXI Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado de Aranda de Duero que se desarrollará durante todo el mes de junio en la capital de la Ribera del Duero. Los locales participantes elaborarán menús específicos para la cita, que se servirán a un precio unitario de 47 euros. Esteaño Aranda de Duero ejerce orgullosa como Ciudad Europea del Vino, y lo hace desde 2020 cuando fue galardonada por la Red Europea de Ciudades del Vino con este título y que la situación MarianoJosé de Larra (1809 - 1837) y Aranda de Duero; Pío Baroja (1872 - 1956): Aranda de Duero y La Vid; Rafael Alberti (1902 - 1999) y Peñaranda de Duero; Camilo José Cela (1916 - 2002) y Roa de Duero; Delibes (1920 - 2010): Peñafiel y Quintanilla de Onésimo; Otras obras y escritores Premios literarios de la Ribera del Duero Elasado de cordero al estilo Aranda es una deliciosa preparación típica de la región de Aranda de Duero, en España. Para lograr este plato, se utiliza un cordero lechal, que se sazona con sal y se asa lentamente en un horno de leña. El resultado es una carne jugosa y tierna, con una piel crujiente y un sabor ahumado característico. Quedaclaro que el mundo del vino es el eje entorno al que gira Aranda de Duero, pero también esconde verdaderas bellezas arquitectónicas, que no debes perderte, como el Palacio de los Tambiénhabrá oportunidad de disfrutar de los productos típicos de Aranda, como el lechazo asado, de la mano de la Asociación de Hosteleros Asohar. El viernes, día 26, Aranda venderá su evento por excelencia: Sonorama Ribera, un festival que traspasa fronteras, acapara telediarios y que en su próxima edición acogerá la gira ‘50 mHLu.